Знаменитый шеф-повар из Японии Кадзухико Кидзима вновь приедет в Нижний Новгород по приглашению первой в городе сети настоящих рамен-баров Fukuramen и приготовит 50-тысячную порцию нашего рамена.
Наша сеть рамен-баров вплотную приблизились к цифре в 50 тысяч раменов! Цифра впечатляет -именно столько за год съели наши гости в Fukuramen.
23-24 января в одном из наших кафе шеф-повар из Японии Кадзухико Кидзима (Кадзу) приготовит 50-тысячную порцию настоящей японской лапши рамен в честь знаменательной отметки. Заказавший юбилейную порцию счастливчик получит ее из рук самого Кадзу с поздравлениями от шефа.
А 25 января состоится большой японский ужин с Кадзу в честь открытия новой раменной «Клара Цеткин» на улице Кулибина, 3Г. В меню – рамен, закуски и саке. Количество мест ограничено, забронировать столик можно по номеру +7 (910) 104-66-77. Стоимость участия – 2700 рублей.
Кроме того, Кадзу обсудит с поварами меню и приготовит два новых рамена.
Напомним, Бренд-шеф Кадзухико Кидзима (или просто шеф Кадзу) – главный популяризатор и официальный амбассадор японской кухни в России. Родился и вырос Кидзима в префектуре Ямагата. В Японии этот регион считается «столицей» рамена. В Россию Кадзу приехал девять лет назад. В Санкт-Петербурге он открыл первую в стране японскую раменную и создал компанию по производству ингредиентов для приготовления рамена.
Кидзима не первый раз приезжает в Нижний Новгород по приглашению первой в городе сети настоящих рамен-баров Fukuramen.
Отметим, что в первый раз Кадзу приехал в Fukuramen в конце 2021 года, чтобы обучить команду. Второй визит шефа был летом прошлого года.
По словам японского шефа, Fukuramen сохраняет качество и развивает свои собственные направления. В Нижнем Новгороде бары Fukuramen остаются одними из первых, кто освоил настоящий метод приготовления лапши рамен.